Nauczyciele naszej szkoły również uczestniczą w zajęciach w ramach Projektu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej „Suwalskie Centra Kształcenia Zawodowego. Poprawa jakości systemu kształcenia na terenie Miasta Suwałki poprzez modernizację kształcenia w Zespole Szkół nr 4, Zespole Szkół nr 6 i w Zespole Szkół Technicznych".
W dniach 23-24.03.2026r. w naszej szkole odbyło się dwudniowe szkolenie dla nauczycieli pod hasłem „Monoporcje jako element nowoczesnych trendów w cukiernictwie”. Udział w nim wzięło 7 nauczycieli kształcenia zawodowego.
Zajęcia poprowadził mistrz cukiernictwa Paweł Pojawa. Podczas szkolenia nauczyciele zdobyli zarówno wiedzę teoretyczną, jak i praktyczne umiejętności w zakresie przygotowywania nowoczesnych deserów. Wszystkie elementy wykonywane były od podstaw – od ciast kruchych, przez bezy, aż po różnego rodzaju musy i kremy, które stanowią bazę do tworzenia monoporcji.
Szkolenie było cennym doświadczeniem, które pozwoliło na podniesienie kwalifikacji zawodowych oraz poznanie aktualnych trendów we współczesnym cukiernictwie. Zdobyta wiedza i umiejętności z pewnością zostaną wykorzystane w pracy dydaktycznej z uczniami.
