Wakacje w pełni, ale nie wszyscy uczniowie odpoczywają. W sobotę i niedzielę (12 i 13 lipca 2014 r.) w naszej szkole odbyły się zajęcia w ramach projektu pn. „Zostań zawodowcem” w ramach Priorytetu IX Działanie 9.2. Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, na kursie „KUCHNIA MOLEKULARNA”, w których uczestniczyła grupa młodzieży  z klas o różnych profilach, nie tylko gastronomowie.

Zajęcia prowadzone były przez utytułowanego kucharza, specjalistę w dziedzinie kuchni molekularnej i carvingu pana Łukasza Szewczyka (www.fruitcarving.pl). Kuchnia molekularna to czary w kuchni. Dzięki dogłębnie poznanym procesom fizycznym i chemicznym przebiegającym podczas odpowiedniej obróbki, której poddawane są surowce spożywcze, w kuchni dzieją się rzeczy niezwykłe. Sok porzeczkowy zmienia się w ziarenka kawioru zachowując swój charakterystyczny smak. Sok ananasowy uzyskuje strukturę spaghetti, a nadal smakuje jak ananas. Bezy śmietankowe powstają w mgnieniu oka dzięki wykorzystaniu ciekłego azotu.

Nowoczesna technika obróbki cieplnej sous-vide pozwoliła wydobyć z aromatyzowanego dymem wiśniowym łososia nowe oryginalne smaki, a polędwiczki wieprzowe przyrządzone tą metodą po prostu rozpływały się w ustach. Dwudniowe szkolenie i warsztaty były doskonałą lekcją nowoczesnej kuchni. W zajęciach uczestniczyły jako obserwatorki panie Lucyna Poczobut i Marzenna Kobus, które zadeklarowały wprowadzenie elementów kuchni molekularnej na zajęciach praktycznych z technologii gastronomicznej.

 

Harmonogram egzaminów poprawkowych

w roku szkolnym 2013/2014

 

Klasa

Przedmiot

Termin egzaminu

Godz.

Sala

I BG i II CG

język angielski

25.08.2014 r.

9.00

4

III T, III A, II HŻ, I T, IV HE

język angielski

25.08.2014 r.

9.00

5

I BG, II BG, III CG

fizyka

25.08.2014 r.

12.00

4

III T

matematyka

II BG, II CG, IT, III A

matematyka

26.08.2014 r.

9.00

4

II AG

biologia

26.08.2014 r.

9.00

5

III AG

historia

26.08.2014 r.

10.30

5

I BG

geografia

26.08.2014 r.

12.00

5

III A

rachunkowość

27.08.2014 r.

9.00

5

II BG, III HG

język polski

27.08.2014 r.

9.00

4

 

 

Z okazji zakończenia roku szkolnego 2013/2014
otrzymaliśmy życzenia wspaniałych, pogodnych i beztroskich wakacji
a także podziękowania i gratulacje



 

Nasi uczniowie zdobyli trzy wyróżnienia w VI Międzyszkolnym Konkursie – „Rady na odpady”. Otrzymali je: Patryk Chomicz z kl. I AG, Martyna Lutyńska z kl. III BG oraz Katarzyna Rutkowska z kl. IIAG. Patryk i Martyna wykonali prace praktyczne z materiałów odpadowych, a Kasia prezentację multimedialną na temat zagrożeń związanych z odpadami. Uroczyste wręczenie dyplomów i nagród odbyło się 24 czerwca 2014 r. w Gimnazjum nr 7 w Suwałkach. Młodzież do konkursu przygotowywały panie: B. Pawłowska, R. Kościuch oraz L. Kossa-Chrulska.

 

Uroczyste zakończenie roku szkolnego 2013/2014 odbędzie się

w dniu 27 czerwca 2014 r. o godz. 8.30 w sali gimnastycznej.

 

Nowości

Najczęściej czytane